WSET Középfok

Kiknek szól a tanfolyam?

Vendéglátóiparban dolgozóknak és borrajongó fogyasztóknak, akik már ismerik a magyar borokat, de nemzetközi áttekintést is szeretnének. A középfokú tanfolyamon a nemzetközi borvilágba nyújtunk betekintést, rendszerezzük a már meglévő tudást. A borvidékek és szőlőfajták tulajdonságait és jellemzőit alapul véve mélyítjük el a borok és párlatok ismeretét.

A tanfolyam előadásai magyar nyelven zajlanak. Mivel WSET Level 2 vizsga magyar nyelven nem tehető, a vizsga, a tankönyv és a PowerPoint prezentációk angol nyelvűek. A vizsgán előforduló angol nyelvű szakkifejezéseket a diákok a tanfolyam alatt elsajátíthatják.

Tematika

A négy napos tanfolyamon a résztvevők széles ismereteket kapnak az alábbi témakörökben:

  • Borászat, a bor stílusát és minőségét meghatározó tényezők
  • Nemzetközi szőlőfajták
  • A világ borvidékei
  • Pezsgők és habzóborok
  • Édes borok
  • Erősített borok
  • Párlatok és likőrök
  • Címke terminológia
  • A WSET Systematic Approach to Tasting Wine borkóstolási módszertan gyakorlatban

WSET® 2 specifikáció

Vizsgarendszer

Az angol nyelvű WSET vizsga árát a tandíj tartalmazza. Magyar nyelvű WSET Level 2 vizsga nem létezik. Vizsga tehető más nyelveken (pl német, francia), ha nem angolul vizsgáznál, érdeklődj a info@divinoborbar.hu címen. A vizsgán egy 50 kérdéses feleletválasztós teszten kell megfelelni. A vizsga a kurzust követő 2-3 héten belül kerül megrendezésre. Ennek időpontját legkésőbb a kurzus kezdetén fogjuk kihirdetni, (hétvégi időpont vagy hétköznap 17 órát követően).

A 2016/17-es akadémiai év tanfolyam időpontjai

WSET®  Level 2 Award in Wines and Spirits
magyar nyelvű kurzus:

  • 2016. december 3-4. és 10-11. (vizsga várható időpontja 2016. január 7. 10h)
  • 2017. március 25-26. és április 1-2. (vizsga várható időpontja 2017. április 15. 10h)

A tanfolyamot két hétvégén tartjuk. A középfokú képzés 4 napos, reggel 9-től délután 16.00-ig tart. A tanfolyam a megadott időpontban írásbeli vizsgával zárul.

Figyelem!!: a WSET Level 2 Award in Wines and Spirits vizsga a tanfolyam előadásain való részvételen túl egyéni felkészülést is igényel.

A WSET Level 2 Award in Wine and Spirits kurzuson való részvételnek nem előfeltétele a WSET Level 1 Award in Wine képzés teljesítése.

Helyszín

DiVino Borbár, 1052 Budapest Szent István tér 3.

Ár

A tanfolyam ára: 80 000 Ft+Áfa (Bruttó: 101 600 Ft)
(Tartalmazza a vizsgadíjat és a könyvet is.)

A tanfolyam díja nem tartalmazza az oktatási napokon az étkezést, kávé és üdítő fogyasztást.

A tanfolyam díja átutalással előre fizetendő (bankszámla adatok) legkésőbb a kurzus megkezdése előtt 2 nappal. Figyelem! A regisztráció kizárólag a tanfolyam díj megfizetésével végleges!

Program

1. hétvége

szombat, 8:45 – 16:00

  • Borászat, a bor minőségét és stílusát befolyásoló tényezők
  • Systematic aprroach to tasting wine – borkóstolási ismeretek
  • Chardonnay és Pinot Noir

vasárnap, 9:00 – 16:00

  • Cabernet Sauvignon, Merlot és Sauvignon Blanc
  • Syrah, Grenache és Riesling

2. hétvége

szombat, 9:00 – 16:00

  • Egyéb szőlőfajták
  • Borok és ételek párosítása, felszolgálás és tárolás

vasárnap, 9:00 – 16:00

  • Pezsgők és habzóborok, édes borok
  • Erősített borok és párlatok

Az előadások sorrendje változhat.

 

PDF Letöltés

wsetl2flyer.jpg

Bővebben a WSET képesítéseiről:

https://www.wsetglobal.com/qualifications/

Oktatóink:

Komoróczki Anna Dip.WSET ›

Miklós Csabi ›

Sebestyén Csilla Dip.WSET ›

Osztályfőnök:
Krasznai Zsófi Dip. WSET,CWE ›